Зерно полбы (400г, 1/8)

Полба заметно полезнее пшеницы. Она содержит больше белка, витаминов и минералов. Способствует улучшению состояния иммунной системы человека, компенсирует витаминную недостаточность, повышает общий тонус, выносливость и работоспособность организма.

Основное преимущество полбы заключается в сохранении всех полезных свойств, даже при очень тонком помоле. В этом злаке содержатся витамины К, Е, РР, а также витамины группы В (В1, В2, В6, В12), а содержание белка достигает 32% и включает 18 аминокислот, которые необходимы для здоровья человека.

Из полбы готовят самые разные блюда: супы, каши, макароны, а также подают в качестве гарнира или используют как панировку.